O CHOPP DO BAR,
AGORA NA VERSÃO
EM LATA
O AUTÊNTICO CHOPP, FRESCO E CREMOSO
O CHOPP BRAHMA NÃO PASSA POR PASTEURIZAÇÃO, O QUE PRESERVA SEU FRESCOR E CREMOSIDADE. AGORA VOCÊ PODE APROVEITAR A MESMA QUALIDADE DO CHOPP DO BAR NA VERSÃO EM LATA.
O AUTÊNTICO CHOPP, FRESCO E CREMOSO
O CHOPP BRAHMA NÃO PASSA POR PASTEURIZAÇÃO, O QUE PRESERVA SEU FRESCOR E CREMOSIDADE.
AGORA VOCÊ PODE APROVEITAR A MESMA QUALIDADE DO CHOPP DO BAR NA VERSÃO EM LATA.
O CHOPP BRAHMA EM LATA ESTÁ PERTINHO DE VOCÊ.
Disponível no zé delivery.
FAQ
TIRE SUAS DÚVIDAS.
Qual é a diferença entre o Chopp Brahma que conhecemos e o Chopp Brahma na versão em lata?
É o mesmo Chopp Brahma do bar dentro da lata, com todo o sabor, frescor e cremosidade que você já conhece.
Quais foram as tecnologias usadas para chegar no líquido exatamente como do barril?
Garantir que a experiência de consumo do chope na lata seja tão boa quanto a dos bares é maior desafio. Para isso, além da excelência no controle de qualidade, evitando a incorporação de oxigênio e contaminantes, são utilizadas tecnologias como a microfiltração para garantir a estabilidade e cremosidade por mais tempo. Vale ressaltar que, assim como na Brahma pasteurizada, nenhum conservante é adicionado ao chope na lata.
Quais as diferenças do Chopp em lata Brahma e a cerveja Brahma Chopp?
Tanto o Chopp Brahma como a Brahma Chopp têm o mesmo processo de fabricação e só são separadas na hora de engarrafar. A Brahma Chopp passa pela etapa de pasteurização, permitindo uma maior validade da cerveja. Já o Chopp Brahma você só encontrava, até então, em bares e restaurantes e no Chopp Brahma Express. Vale destacar que o Chopp Brahma não passa pela etapa de pasteurização e, por isso, tem mais fresco.
Qual é a inovação do Chopp Brahma em lata?
A inovação diz respeito ao processo e à logística, não ao modo de fazer a cerveja. Utilizamos tecnologia diferenciada para o processo de filtração e envase para garantir a estabilidade e características do chopp na lata. Para isso, além da excelência no controle de qualidade, evitando a incorporação de oxigênio e contaminantes, são utilizadas tecnologias como a microfiltração para garantir a estabilidade e cremosidade por mais tempo. Vale ressaltar que, assim como na Brahma pasteurizada, nenhum conservante é adicionado ao chopp na lata.
E como foi desenhada a operação logística? Por que ela é diferente da tradicional?
Na chamada operação logística tradicional, em que estamos presentes em 95% de todo território nacional, nós contamos com diversos CDDs e UDCs espalhados por todo país que nos ajudam na celeridade e agilidade das entregas de produtos que, naturalmente, têm tempo de vida útil maior. No caso do chopp, que é um líquido não pasteurizado, esse tempo diminui consideravelmente. De quando é produzido até ser consumido, temos somente 10 dias. Isso significa que precisamos realmente orquestrar uma operação perto do erro zero para garantir que o produto chegue rapidamente ao destino, mantendo sua refrigeração exata para entregarmos um produto com a qualidade e o frescor que só Chopp Brahma tem. Zé Delivery, o maior app de entrega de bebidas do país, é a solução perfeita para essa nossa necessidade.
Toda cadeia logística é refrigerada para garantir a qualidade e o frescor, desde a cervejaria até a casa do consumidor. O chopp em lata segue gelado da cervejaria para os Dark stories do Zé Delivery e chega gelado na casa das pessoas também.
Quanto tempo demorou para chegarem ao processo e resultado ideal?
Levou um ano e meio desde que começamos a falar do projeto até o lançamento. Fizemos um benchmark com times de vários lugares e países, além de termos realizado muitos testes. Tudo isso também até atingirmos o processo ideal, quando utilizamos a microfiltração e cuidados específicos no envase para garantir a estabilidade microbiológica. Por isso, todos os acessos são restritos para pessoas e materiais para evitar a entrada de microorganismos.
Precisa de algum cuidado especial com o produto por ser chopp?
Sim. A validade do produto é muito mais curta do que das cervejas comuns e é recomendado manter sempre gelado até o consumo. Assim como realizamos, com todo cuidado, a logística do produto em cadeia refrigerada, é importante que ao receber o seu Chopp em Lata, mantenha, caso não for consumir de imediato, na refrigeração. De preferência longe da porta para não sofrer com as variações de temperatura.
Como faço para garantir a melhor experiência com o chopp em lata?
É importante armazenar corretamente sem exposição ao sol, mantendo o produto gelado. Na hora de servir, inclinar a lata levemente para os lados algumas vezes ajuda a garantir o colarinho. Certifique-se de deixar o produto bem gelado para ter a experiência ideal do chopp.
Onde podemos encontrar Chopp Brahma em lata?
Por enquanto, os consumidores poderão encontrar Chopp Brahma lata em algumas regiões do Rio de Janeiro, via Zé Delivery - Méier, Flamengo e Botafogo -, E no Chopp Brahma Express da Barra da Tijuca.
Qual é a expectativa da Ambev com Chopp Brahma?
R$ 5,99, via Zé Delivery.
Quanto a companhia investiu na inovação?
Não abrimos números de investimento.
Qual é a expectativa da companhia com Chopp Brahma?
Nossa expectativa é levar uma experiência única e sempre com qualidade para os nossos consumidores, onde quer que eles estejam. Esperamos também partir para novas praças em breve.
Como ficam os bares com o produto podendo ser entregue na casa do consumidor?
Nossa operação segue a mesma. Nossos clientes, donos de bares de restaurantes, são parte fundamental do nosso negócio. Eles continuarão sendo abastecidos com os nossos barris de Chopp Brahma. Estamos falando aqui de diferentes ocasiões de consumo. Temos os consumidores fiéis aos bares, que saem de casa para festejar, confraternizar e se divertir. Isso não muda. É da cultura do povo brasileiro. Mas também temos uma demanda de consumo dentro de casa. Temos os consumidores que buscam conforto e agilidade para brindar em casa. Vimos isso com Zé Delivery. Agora queremos proporcionar a eles a oportunidade de degustarem seu chopp, como já o conhecem, de onde estiverem.
O Chopp em lata vai vender nos supermercados?
O projeto é um piloto, então ainda não estamos pensando nesse nível de desdobramento. Por enquanto vai estar disponível apenas via D2C, mas é possível que seja expandido no futuro.
As choppeiras vão acabar? Os bares vão passar a vender o chopp em lata?
Não. O Chopp dos bares continua como sempre foi! O Chopp em lata é uma forma de levar parte dessa experiência pra casa dos consumidores.
Não encontrei o produto no Zé Delivery.
Isso significa que seu endereço não está na área de cobertura das lojas que vendem no momento ou que o estoque do produto acabou. A solução seria pedir em outro endereço ou aguardar o estoque ser reposto.
Quero comprar Chopp Brahma em lata para revender, como faço?
No momento é um projeto piloto e não estamos vendendo para pontos de venda.
No results found.